全球氣候變遷問題威脅人類生活與物種生存危機，永續已是刻不容緩的議題。響應422世界地球日，花蓮秧悦美地度假酒店倡議「愛地球吃有機．蔬食低碳挺永續」，以每人一日蔬食（吃素）可減少4.1公斤二氧化碳的排放量，傳遞「吃蔬食救地球」的概念。今（21日）舉辦記者會，邀請花蓮縣長徐榛蔚、中國佛教會理事長淨耀法師、天氣風險公司總經理彭啟明、營養師謝宜芳，共同呼籲推動綠色餐飲與永續旅遊，並攜手企業共挺小農。


文章出處:ETtoday永續雲